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Zutaten: Melinjo-Nüsse
um ihre Qualität und Knusprigkeit zu erhalten
Souvenirs und Souvenirs für Indonesier
Lorbeerblätter
Zutaten: Tempeh (Soja)
Jengkol Balado Restu Mande Zutaten: Melinjo-NüsseJengkol Balado ist ein indonesisches Gericht aus Jengkol Bohnen (Archidendron pauciflorum), auch bekannt als Dogfruit oder Jering, die in einer wrzigen Balado Sauce gekocht werden. Jengkol hat ein starkes und ausgeprgtes Aroma, das fr manche abschreckend wirken kann, aber von vielen wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner Konsistenz geliebt wird. Jengkol Balado ist ein beliebtes Gericht in der indonesischen Kche, insbesondere in West Sumatra
