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l'asado de tira ha una forma più lunga e piatta
Grazie alla sua granulometria data dal pepe e dal sale
Salvia fresca
regala alle costine una tonalità dorata e favorisce la formazione di un bark impeccabile
Naturale per davveroIl nostro obiettivo è offrirti una salsa piccante sana e di qualità
Chuck Roll Angus Greater Omaha USA red queen dutch cow l'asado de tira ha unaIl Chuck roll un taglio di carne bovina del quarto anteriore, che proviene dalla spalla e dal collo. Questo taglio caratterizzato da una buona quantit di tessuto connettivo e di grasso, che le conferisce succosit e sapore intenso.
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