Hammer Mazurya Luxury Beef® Peso:2.496 kg Che tu sia un esperto

Che tu sia un esperto del low & slow o un amante della griglia in cerca di nuove emozioni

ideale per dare carattere ai tuoi piatti senza coprire i sapori

Questi galleggiano un poco sotto il pelo dell'acqua

Piccantezza leggeraCon un’intensità tra i 2

aggiungendo una parte di limone e olio: con l’intingolo che avrai ottenuto

Hammer Mazurya Luxury Beef® Peso:2.496 kg Che tu sia un espertoLo stinco di manzo, noto anche come "hammer" , un taglio di carne ricavato dai quarti posteriori del bovino. Questo taglio caratterizzato da carne muscolosa e da tessuto connettivo, che donano sapore robusto e lo rendono particolarmente adatto per le cotture lente.