Pay in 4 interest-free payments of $30.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Nov 13 - Nov 18
een deel waar de spieren veel beweging krijgen
Afkomstig van de onderkant van het rund
Dit prachtige dunne stukje vlees kenmerkt zijn Iberico kwaliteiten in de smaak en het mooi gemarmerde laagje vet boven op dat tijdens het bereiden enorm veel smaak loslaat
geportioneerd en direct klaar voor gebruik
De Pork Hammer
Ossenhaas (Chateaubriand) Australië Wagyu (BMS 6/7) Shortrib een deel waar de spierenDe Ossenhaas is een van de meeste bekendste en smaakvolste stukjes vlees die er is. haal deze snit uit een Australische Wagyu rund welke 300+ dagen graan gevoerd is en je hebt een sensationeel stukje vlees waar je alle kanten mee op kan. Deze Wagyu Ossenhaas is al van vlies, kop en punt ontdaan en betreft dus het gelijkmatige middelstuk (chateaubriand). Een mooi evenredig stuk klaar voor de perfecte bereiding.
