Brisket Wagyu Mama striploin Da noi potrai trovare le

Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia

Gusto di peperone verde leggermente affumicato

conservante E211

spezie e affumicatura

Puoi usarla anche per preparare la carne alla giglia laccando prima la fetta in marinatura per poi buttarla nella brace per una perfetta caramellatura

Brisket Wagyu Mama striploin Da noi potrai trovare leIl brisket, o punta di petto, composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso. Il point, o punta, pi grassa e marmorizzata, il che la rende pi succulenta e saporita. Il flat, o parte piatta, la parte esterna al petto, pi magra ma ha comunque un sapore ricco grazie alla presenza di grasso intramuscolare.