Testa di filetto Sashi Finlandia Choco mazu contribuendo a mantenere la carne

contribuendo a mantenere la carne succosa durante la cottura e a conferirle un sapore ricco e intenso

nella parte del muscolo "Chuck" (collo e spalla)

Salt Pepper Garlic Rub sa essere estremamente gustoso da solo e

garanzia di una carne tenere e succulenta

Essenziale e rigoroso: 50% pepe nero 16 mesh e 50% sale sardo

Testa di filetto Sashi Finlandia Choco mazu contribuendo a mantenere la carneSashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea, sono alimentate principalmente ad erba, quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire. Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino tiene il potenziale genetico per offrire un' alta marezzatura. Per questa ragione con la nostra