Bavette Uruguay Angus Gewicht:300 g Afkomstig van de Bavette en

Afkomstig van de Bavette en onze Zuid-Amerikaanse runderen van de Argentijnse pampa’s

De Iberico Haas is het meest malse stukje van het Iberico varken

Deze snede komt uit Hereford en Angus runderen van de Zuid-Amerikaanse pampa’s en zijn 120 dagen graangevoerd geweest

de Premium Wagyu Ribeye stelt nooit teleur

Deze vetrand geeft tijdens de bereiding een volle smaak af aan het vlees wat een memorabele ervaring creëert

Bavette Uruguay Angus Gewicht:300 g Afkomstig van de Bavette enSinds een paar jaar is de bavette als delicatesse herontdekt en aan een opmars bezig. Afkomstig uit de flank, waar het veel beweging heeft gekregen. Dit malse werkvlees heeft daarvoor een grove structuur. Door de grassen van de Uruguayaanse vlaktes en de combinatie van een 120 daagse graanvoedering krijgt het vlees een premium kwaliteit.